Zeiterfassung in Gastronomie & Hotellerie
Von der Frühschicht bis zur Lohnabrechnung.
Frühdienst, Spätschicht, Wochenende und kurzfristige Aushilfe: In Gastronomie und Hotellerie wechseln Einsatzzeiten schnell. Mit dem Fink System ZSW erfassen Mitarbeitende ihre Arbeitszeit am Terminal, über die Mobilversion oder an einem geeigneten Arbeitsplatz — Pausen, Zuschläge und Zeitkonten werden automatisch bewertet.
Flexible Zeiterfassung und KV-Regeln — persönlich betreut aus Österreich.
ZSW
Wo wechselnde Dienste
zur täglichen Nacharbeit werden.
Teilzeit, Aushilfen, Schichtarbeit und kurzfristige Änderungen treffen im Gastgewerbe auf einen dichten Betriebsalltag. Werden Zeiten nur auf Papier oder in Excel geführt, entstehen schnell Abweichungen und zusätzlicher Aufwand in Verwaltung und Lohnvorbereitung.
Teilzeit und Aushilfen ändern den Stundenstand laufend
Geringfügig Beschäftigte, saisonale Mitarbeitende, Aushilfen und wechselnde Wochenstunden sorgen dafür, dass der tatsächliche Einsatz häufig vom ursprünglichen Plan abweicht.
AuswirkungMehrstunden und Zeitkonten müssen nachträglich geprüft und manuell nachvollzogen werden.
Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit muss korrekt bewertet werden
Früh- und Spätdienste, Nachtarbeit sowie Einsätze an Sonn- und Feiertagen bringen Zuschläge und unterschiedliche Bewertungen mit sich.
AuswirkungDie manuelle Lohnvorbereitung wird aufwendig und bleibt anfällig für Fehler oder Rückfragen.
Im laufenden Betrieb bleibt keine Zeit für Excel
Zwischen Küche, Service, Rezeption und Housekeeping muss die Arbeitszeiterfassung schnell und ohne zusätzliche Bürokratie funktionieren.
AuswirkungFehlende oder verspätete Aufzeichnungen werden erst später nachgetragen und müssen mühsam kontrolliert werden.
Mehrere Bereiche oder Standorte erschweren den Überblick
Restaurant, Küche, Rezeption, Housekeeping oder mehrere Betriebe führen Arbeitszeiten und Abwesenheiten teilweise getrennt.
AuswirkungDie Verwaltung sieht zu spät, wo Mitarbeitende fehlen, Zeitstände abweichen oder noch Korrekturen offen sind.
Von der Zeitbuchung zur
verlässlichen Lohnvorbereitung.
Das Fink System ZSW verbindet einfache Zeiterfassung, Arbeitszeitregeln, Zuschläge, Zeitkonten, Abwesenheiten, Workflows und zentrale Auswertungen zu einem durchgängigen Prozess. Mitarbeitende buchen dort, wo es zum Betrieb passt, während Verwaltung und Führungskräfte mit aktuellen Ist-Zeiten arbeiten. Die Lösung unterstützt dabei die tatsächliche Zeiterfassung; eine komplexe, hochdynamische Personaleinsatzplanung wird nicht als Schwerpunkt der Branchenlösung positioniert.
Arbeitszeit dort erfassen, wo die Schicht beginnt.
Mitarbeitende buchen Arbeitsbeginn, Arbeitsende und Pausen am Terminal, über die Mobilversion oder an einem geeigneten Arbeitsplatz im Betrieb. Je nach Einsatz kann die Erfassungsart pro Bereich oder Standort unterschiedlich gewählt werden.
- Terminal am Personaleingang oder im Mitarbeiterbereich
- Mobilversion für Springer und Aushilfen
- Kombination verschiedener Erfassungswege möglich
ErgebnisDie tatsächlichen Arbeitszeiten stehen zeitnah im System statt erst mit der Monatsabrechnung.
Teilzeit, Mehrstunden und Zeitkonten automatisch bewerten.
Unterschiedliche Beschäftigungsausmaße, Mehrstunden und Zeitkonten können nach den hinterlegten Arbeitszeitregeln automatisch bewertet werden.
- Teilzeit- und Vollzeitmodelle
- Mehrstunden
- Zeitkonten und Zeitausgleich
ErgebnisWeniger manuelle Nachberechnung und mehr Klarheit für Mitarbeitende und Verwaltung.
Zuschläge und KV-Regeln berücksichtigen.
Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge sowie weitere kollektivvertragliche und betriebliche Regeln können entsprechend den Anforderungen konfiguriert und automatisch bewertet werden.
- Nachtzuschläge
- Sonn- und Feiertagsarbeit
- Betriebliche und kollektivvertragliche Sonderregeln
ErgebnisAbrechnungsrelevante Zeiten werden einheitlich bewertet und für die Lohnverrechnung vorbereitet.
Pausen nachvollziehbar dokumentieren.
Pausen können über Buchungen und hinterlegte Regeln in der Arbeitszeit berücksichtigt werden. Damit bleibt nachvollziehbar, wie sich die tatsächlich geleistete Zeit zusammensetzt.
- Beginn, Ende und Pause
- Hinterlegte Pausenregeln
- Nachvollziehbare Zeitaufzeichnung
ErgebnisArbeitszeit und Pausen stehen zentral dokumentiert zur Verfügung.
Soll und Ist miteinander vergleichen.
Geplante Dienstzeiten können mit den tatsächlich erfassten Arbeitszeiten verglichen werden. Dadurch werden Abweichungen durch Einspringen, längere Schichten oder kurzfristige Änderungen schneller sichtbar.
- Vergleich geplanter und tatsächlicher Zeiten
- Abweichungen früh erkennen
- Aktuelle Ist-Daten als Grundlage
ErgebnisVerantwortliche sehen schneller, wo der tatsächliche Einsatz vom Plan abweicht.
Urlaub, Zeitausgleich und Korrekturen digital abwickeln.
Urlaubsanträge, Zeitausgleich, fehlende Buchungen und Korrekturen können digital eingereicht und über definierte Workflows geprüft und freigegeben werden.
- Urlaub und Zeitausgleich
- Korrekturen und Nacherfassungen
- Digitale Freigaben
ErgebnisWeniger Zettel und Rückfragen zwischen Mitarbeitenden, Führungskräften und Verwaltung.
Mehrere Bereiche und Standorte zentral auswerten.
Anwesenheiten, Zeitstände und Abwesenheiten können nach Gruppen, Bereichen oder Standorten dargestellt werden. So erhält die Verwaltung einen einheitlichen Überblick über Restaurant, Küche, Rezeption, Housekeeping oder mehrere Betriebe.
- Auswertung nach Bereich oder Standort
- Zentrale Anwesenheitsübersicht
- Rollen und Rechte für Verantwortliche
ErgebnisDie Verwaltung arbeitet mit einer gemeinsamen Datenbasis statt mit getrennten Listen je Bereich.
Monatsdaten an die Lohnverrechnung weitergeben.
Geprüfte Arbeitszeiten, Mehrstunden, Zuschläge und Zeitguthaben können über Exporte und Schnittstellen an bestehende Lohnsysteme weitergegeben werden.
- Monatsdaten zentral prüfen
- Export oder Schnittstelle zur Lohnverrechnung
- Einheitliche Datenbasis über alle Bereiche
ErgebnisWeniger doppelte Dateneingabe und ein einfacherer Monatsabschluss.
Arbeitszeit einfacher durch den Betrieb bringen.
Wir zeigen Ihnen, wie das Fink System zu Ihren Schichten und Standorten passt.
Ein Dienstplan ist so gut wie
der Stand, den alle sehen.
Seit 1975 entwickelt, liefert und betreut Fink Lösungen zur Zeiterfassung für Unternehmen — auch bei hoher Fluktuation und vielen Aushilfen. Beratung, Konfiguration, Installation, Schulung, Betrieb und Support kommen aus demselben Haus.
Hersteller, nicht Wiederverkäufer
Software und Hardware kommen von uns, ohne Zwischenhändler.
Neue Aushilfen in Minuten angelegt
Kein Rollout, kein Server — nur ein Zugang.
Sechs Standorte, kein Callcenter
Und erfahrene Techniker, die Ihr System bestens kennen.
Alles, was Sie im Gastro-Alltag
im Griff haben müssen.
Die Branchenlösung verbindet einfache Zeitbuchungen mit den Funktionen, die Mitarbeitende, Serviceleitung, Rezeption, Verwaltung und Geschäftsführung benötigen — von Teilzeit und Zuschlägen über Abwesenheiten bis zur zentralen Lohnvorbereitung.
Terminalerfassung
Arbeitsbeginn, Arbeitsende und Pausen schnell am Terminal im Personalbereich buchen.
Mobile Zeiterfassung
Arbeitszeiten für Springer und Aushilfen je nach Einsatz am Smartphone oder Tablet erfassen.
Teilzeit und Mehrstunden
Unterschiedliche Beschäftigungsausmaße, Mehrstunden und Zeitkonten automatisch bewerten.
Zuschläge und KV-Regeln
Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge sowie betriebliche Regeln berücksichtigen.
Pausen und Arbeitszeitregeln
Beginn, Ende und Pausen zentral erfassen und nach hinterlegten Regeln bewerten.
Urlaub und Abwesenheiten
Urlaub, Zeitausgleich und Fehlzeiten digital verwalten und beantragen.
Workflows und Korrekturen
Nacherfassungen, Änderungen und Freigaben digital und nachvollziehbar abwickeln.
Standort- und Bereichsübersicht
Anwesenheiten und Zeitstände nach Restaurant, Küche, Rezeption, Housekeeping oder Standort anzeigen.
Lohnverrechnung
Geprüfte Monatsdaten inklusive Mehrstunden und Zuschlägen exportieren oder über Schnittstellen weitergeben.
Zeiterfassung im Gastgewerbe,
die im laufenden Betrieb funktioniert.
Erfassen Sie Arbeitszeiten schnell zwischen Service, Küche, Rezeption und Housekeeping, behalten Sie Zuschläge und Zeitkonten im Blick und stellen Sie geprüfte Monatsdaten ohne zusätzliche Listen für die Lohnverrechnung bereit.
Vom Dienstbeginn bis zur
Lohnabrechnung.
Gastronomie- und Hotelbetriebe profitieren besonders dann, wenn tatsächliche Arbeitszeit, Zuschläge, Abwesenheiten und Lohnvorbereitung nicht getrennt, sondern auf einer gemeinsamen Datenbasis geführt werden.
Bereits seit vielen Jahren ist für uns die Fink-Zeiterfassung selbstverständlich. Wir rechnen alle Arbeitsstunden korrekt, fair und nachvollziehbar ab und behalten die Übersicht über +/- Stunden.
Die Dienstplanung kombiniert mit der Zeiterfassung, die die tatsächlichen Arbeitszeiten erfasst, ermöglicht uns, Abweichungen zwischen Plan und Ist sofort zu erkennen und bei Bedarf umzuplanen
Sehen Sie das System
im Gastro-Alltag.
Sehen Sie, wie Zeitbuchungen, Zeitkonten, Zuschläge, Urlaubsanträge, Korrekturen und Auswertungen im Fink System zusammenspielen.
Eignet sich das Fink System ZSW auch für Aushilfen und geringfügig Beschäftigte?
Ja. Unterschiedliche Beschäftigungsformen und Arbeitszeitmodelle können im System geführt werden. Mitarbeitende können je nach Einsatz am Terminal oder über die Mobilversion buchen. Mehrstunden und Zeitkonten werden entsprechend den hinterlegten Regeln bewertet.
Werden Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge automatisch berechnet?
Ja. Zuschläge und weitere kollektivvertragliche oder betriebliche Regeln können entsprechend den Anforderungen im System konfiguriert und automatisch bewertet werden. Die konkrete Umsetzung wird auf den jeweiligen Betrieb und die geltenden Regelungen abgestimmt.
Wie werden Beginn, Ende und Pausen dokumentiert?
Beginn, Ende und Pausen werden über die gewählten Erfassungswege zentral dokumentiert. Fehlende oder fehlerhafte Buchungen können nacherfasst beziehungsweise korrigiert und je nach Prozess über einen Workflow freigegeben werden.
Funktioniert die Zeiterfassung auch bei mehreren Restaurants oder Hotelstandorten?
Ja. Mehrere Standorte oder Bereiche können in einer gemeinsamen Umgebung verwaltet und ausgewertet werden. Rollen und Rechte steuern, welche Verantwortlichen welche Standorte und Daten sehen oder bearbeiten dürfen.
Bietet Fink auch eine Dienstplanung für sehr flexible Gastro-Schichtmodelle?
Fink kann geplante Dienstzeiten unterstützen und diese mit den tatsächlich erfassten Arbeitszeiten vergleichen. Bei sehr komplexer und kurzfristig wechselnder Personaleinsatzplanung muss im konkreten Projekt geprüft werden, ob die Anforderungen vollständig mit dem aktuellen Funktionsumfang abgedeckt werden. Der Schwerpunkt der Branchenlösung liegt auf verlässlicher Zeiterfassung, Regelbewertung, Abwesenheiten und Lohnvorbereitung.
Was ist
Zeiterfassung im Gastgewerbe?
Zeiterfassung im Gastgewerbe dokumentiert Beginn, Ende und Pausen der Mitarbeitenden und führt die tatsächlichen Arbeitszeiten aus unterschiedlichen Bereichen zentral zusammen. Gerade bei Teilzeit, Aushilfen, wechselnden Schichten und Arbeit an Wochenenden oder Feiertagen entsteht damit eine nachvollziehbare Grundlage für Zeitkonten, Zuschläge und Lohnverrechnung.
Das Fink System ZSW kann die Arbeitszeiterfassung in Gastronomie und Hotellerie um mobile oder stationäre Buchung, Arbeitszeitregeln, digitale Anträge, Plan-/Ist-Vergleiche, Standortauswertungen und Schnittstellen zur Lohnverrechnung ergänzen.
Arbeitszeit im Griff von Früh bis Spät.
Wir zeigen Ihnen ZSW an Ihrem Betrieb — unverbindlich, in 30 Minuten.